F. DICK | DarkNitro - Couteau de chef - Lame : 210 mm

DarkNitro - Marquant, fort - l'art ultime du couteau

Exécution

• Kochmesser avec Ponçage lisse

• Fabriqué en Allemagne

• Série : DarkNitro

• Ideal pour couper des légumes ou pour trancher et désosser de la viande et du poisson

• La technique du martelage crée de nombreux petits coussins d'air entre la lame et le produit à couper, ce qui permet au produit de se détacher plus facilement de la lame et réduit l'adhérence.

• Le manche ergonomique avec une forme de garde prononcée offre une prise en main particulièrement sûre et agréable

• Grâce à la connexion sans joint entre la poignée et la lame, une hygiène absolue est garantie

• La lame, avec une dureté de 61° HRC, se réaffûte extrêmement rapidement et facilement

Qualité

• La lame avec un motif martelé et une finition en carbone est en acier inoxydable martensitique et nitruré, avec l'alliage X62CrMnN14

• La lame est affûtée et polie à la main, le couteau est parfaitement équilibré et s'effile vers la pointe

• Poignée en bois de chêne noble de couleur Chêne marron

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 334 mm x 20 mm x 52 mm

• Longueur de lame: 210 mm

Remarque

• Le couteau doit être lavé à la main avec de l'eau chaude et un détergent doux après chaque utilisation, puis essuyé immédiatement

• Pour protéger le couteau, le manche doit être parfois enduit d'une fine couche d'huiles alimentaires, comme l'huile d'olive

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.