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Cuisinière à gaz - avec 6 brûleurs - 60 kW - avec four électrique - 4,68 kW - modèle haute performance
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SKU GHB1299HM+EB6
Appareil sur pied - 900 mm de profondeur
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Accessoires
Pièces détachées
Description
Exécution
- Produit de qualité fabriqué en Europe
- Parfaitement adapté à l'usage professionnel
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
- Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900
- Four (électrique) (GN 1/1 avec contrôle thermique) comme soubassement
- Four électrique à convection avec ventilateur avec version rotative
- Température réglable
- Lampe de contrôle d'explotation et de la température
- Boutons ergonomiques
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Qualité
- Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Chambre de cuisson en AISI 430
- Épaisseur de la plaque supérieure 20/10
- Scotch Brite satiné
- Brûleurs en fonte et distributeur de flamme en laiton
Raccordement
- Puissance : 64,68 kW
- Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 1.200 mm x 900 mm x 940 mm
Contenu de la livraison
- Cuisinière à gaz
- Four électrique
- L'appareil est livré sans prise/câble
Directives
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.
Données techniques
Dimensions
Largeur | 1.200 mm |
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Profondeur | 900 mm |
Hauteur | 940 mm |
Hauteur de travail | 900 mm |
Détails
Puissance brûleur Ø 120 mm | 6x 10 kW |
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Four adapté pour | GN 1/1 |
les grilles | 530 mm x 325 mm x 3 pos. |
Valeurs de raccordement
Mode de fonctionnement | Gaz & Électricité |
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Puissance | 64,68 kW |
Puissance de la cuisinière | 60 kW |
Puissance du four | 4,68 kW |
Tension | 380V-415V |
Phases | 3N/PE |
Fréquence | 50 Hz |
Four électrique
Température jusqu'à | 270 °C |
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Consommation moyenne
kcal/h | 51600 |
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Btu/h | 204720 |
Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
Gaz naturel H ( G20 ) | 6,35 m³/h |
Gaz naturel L ( G25 ) | 7,39 m³/h |
Livraison
Mode d'expédition | Expédition |
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Statut de livraison | Monté |
Poids | 164 kg |
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