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Cuisinière à gaz - 24 kW - 4 brûleurs - four électrique inclus - 4,7 kW
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SKU GHB879F+EBB4
Appareil sur pied - 700 mm de profondeur
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Accessoires
Pièces détachées
Description
Exécution
- Parfaitement adapté à l'usage professionnel
- Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
- Produit de qualité fabriqué en Europe
- Brûleurs à gaz de qualité supérieure
- Économie de gaz de jusqu'à 30% par an
- Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 700
- Barrière á gaz automatique
- Boutons ergonomiques
- Avec un thermocouple de sécurité
Four électrique
- FE2 Four électrique à chaleur tournante avec ventilateur
- Permet une cuisson uniforme des aliments, même en grandes quantités
- Température : 50 °C ~ 270 °C
- Équipé d'un témoin d'alimentation et d'un témoin de température
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI430 de haute qualité avec supports pour 3 plaques GN 1/1
- Portes doubles estampées et nervurées en acier inoxydable de haute qualité AISI304
- Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures
- Facile à utiliser
Qualité
- Corps et éléments intérieurs en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Épaisseur de la plaque supérieure 20/10
- Scotch Brite satiné
- Avec diviseur de flammes en fonte émaillée
- Brûleurs en alliage d'aluminium et de laiton
- Poignée de porte en acier inoxydable
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Table de cuisson
- 4 brûleurs
- Brûleurs haute performance en fonte nickelée
- Chaque brûleur est réglable séparément
Raccordement
- Puissance : 28,68 kW
- Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 730 mm x 948 mm
Contenu de la livraison
- Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison
Directives
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.
- Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS
- Certifié IPX5
Données techniques
Dimensions
Largeur | 800 mm |
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Profondeur | 730 mm |
Hauteur | 948 mm |
Détails
Puissance brûleur Ø 95 mm | 4 x 6 kW |
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Four adapté pour | GN 1/1 |
les grilles | 650 mm x 530 mm x 4 pos. |
Valeurs de raccordement
Mode de fonctionnement | Gaz & Électricité |
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Puissance | 28,68 kW |
Puissance de la cuisinière | 24 kW |
Puissance du four | 4,68 kW |
Tension | 380V-415V |
Phases | 3N/PE |
Fréquence | 50 Hz |
Four électrique
Température jusqu'à | 270 °C |
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Consommation moyenne
kcal/h | 20.640 |
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Btu/h | 81.888 |
Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
Gaz naturel H ( G20 ) | 2,54 m³/h |
Gaz naturel L ( G25 ) | 2,96 m³/h |
Livraison
Mode d'expédition | Expédition |
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Statut de livraison | Monté |
Poids | 110 kg |
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