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Cuisinière à gaz - 21,5 kW - 4 brûleurs - avec four électrique statique - 7,5 kW
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SKU GHB879M+EB8S
Appareil sur pied - 700 mm de profondeur
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Accessoires
Pièces détachées
Description
Exécution
- Parfaitement adapté à l'usage professionnel
- Produit de qualité fabriqué en Europe
- Brûleurs à gaz de qualité supérieure
- Se combine facilement avec d'autres produits de la série « Lorenzo 700 »
- Barrière á gaz automatique
- Boutons ergonomiques
- Avec un thermocouple de sécurité
- Four (électrique) (GN 2/1 avec contrôle thermique) comme soubassement
- Four équipé de glissières en tôle et d'un système anti basculement sur 3 niveaux
- Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures
- Facile à utiliser
- avec rebord relevé
Qualité
- Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
- Brûleurs en alliage d'aluminium et de laiton
- Avec diviseur de flammes en fonte émaillée
- Poignée de porte en acier inoxydable
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Table de cuisson
- 4 brûleurs
- Brûleurs haute performance en fonte nickelée
- Chaque brûleur est réglable séparément
Raccordement
- Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
- Puissance : 29 kW
- Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz
Dimensions
- Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm
Contenu de la livraison
- Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison
- L'appareil est livré sans prise/câble
Directives
- Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- L'article porte la marque CE conforme aux directives
- Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.
Données techniques
Dimensions
Largeur | 800 mm |
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Profondeur | 714 mm |
Hauteur | 1.070 mm |
Détails
Puissance brûleur Ø 90 mm | 1x 3,5 kW |
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Puissance brûleur Ø 120 mm | 3x 6 kW |
Four adapté pour | GN 2/1 |
les grilles | 530 mm x 650 mm x 4 pos. |
Valeurs de raccordement
Mode de fonctionnement | Gaz & Électricité |
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Puissance | 29 kW |
Puissance de la cuisinière | 24,50 kW |
Puissance du four | 7,50 kW |
Tension | 400V |
Phases | 3N/PE |
Fréquence | 50 Hz |
Four électrique
Température jusqu'à | 270 °C |
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Consommation moyenne
kcal/h | 18.490 |
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Btu/h | 73.358 |
Gaz propane ( G30 / G31 ) | kg/h |
Gaz naturel H ( G20 ) | 2,28 m³/h |
Gaz naturel L ( G25 ) | 2,65 |
Livraison
Mode d'expédition | Expédition |
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Statut de livraison | Monté |
Poids | 122 kg |
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