Armoire de maturation de viande Dry Aging - 920 mm - avec 2 portes en verre - Noir

Exécution

• Armoire de maturation à viande

• Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense

• Maturation à sec ou dry-aging

• Très peu de perte de poids pendant la maturation

• Solution idéale pour une utilisation professionnelle

• Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables

• Volume utile : 270 l

• Couleur: Noir

• 2Portes en verre

• Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante

• Affichage numérique et précis de l'humidité

• Efficacité énergétique élevée

• Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)

• Nettoyage facile

Qualité

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304

• Réfrigération puissante et constante

• Fonctionnement silencieux

Réfrigération

• Fonction de dégivrage automatique

• Agent réfrigérant : R290

• Température: de 0 °C à 5 °C

Raccordement

• Puissance : 210 Watt

• Raccordement électrique : 220V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 920 mm x 550 mm x 910 mm

Contenu de la livraison

• Avec 2 grilles

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.