Armoire de maturation de viande Dry Aging - 1000x690 mm - avec 2 portes en verre

Exécution

• Armoire de maturation à viande

• Les pierres de sel en cristal sur la paroi arrière offrent un climat de grotte de sel et un arôme de maturation intense

• Maturation à sec ou dry-aging

• Très peu de perte de poids pendant la maturation

• Solution idéale pour une utilisation professionnelle

• Grâce à une température et une humidité réglables individuellement, universellement utilisables

• Volume brut : 1.300 l

• Couleur: noir

• Portes en verre : 2

• Thermostat à commande numérique pour assurer une température interne constante

• Affichage numérique et précis de l'humidité

• Efficacité énergétique élevée

• Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement)

• Nettoyage facile

Qualité

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304

• Réfrigération puissante et constante

• Fonctionnement silencieux

Réfrigération

• Fonction de dégivrage automatique

• Refrigérant: R290 / 150 g , sans CFC

• Température: de 0 °C à 5 °C

Raccordement

• Puissance : 600 Watt

• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 695 mm x 2.150 mm

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• L'article porte la marque CE conforme aux directives

• Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes.