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<h2>Aliments rapidement réchauffés avec les micro-ondes de GGM Gastro</h2><h3>Conçus spécifiquement pour une utilisation gastronomique : nos micro-ondes</h3>En gastronomie, il est souvent nécessaire de réchauffer rapidement des aliments ou des boissons. Les micro-ondes professionnels destinés à un usage commercial le font de manière fiable et rapide. Contrairement aux micro-ondes traditionnels utilisés à domicile, les micro-ondes gastronomiques ont une puissance plus élevée, ce qui permet un réchauffage encore plus rapide, évitant ainsi les longs temps d'attente. GGM Gastro propose une variété de micro-ondes puissants pour une utilisation gastronomique. Dans la boutique en ligne, on distingue principalement entre les modèles manuels et numériques ainsi que les fours à micro-ondes.<br><h3>Nos micro-ondes numériques et manuels convainquent par leur fonctionnalité individuelle</h3>Les micro-ondes de GGM Gastro sont fabriqués à partir de matériaux résistants et robustes, ce qui leur permet de résister de manière fiable à une utilisation continue en gastronomie. Par exemple, l'ouverture et la fermeture constantes de la porte ne posent aucun problème. Les micro-ondes numériquesconvainquent, selon le modèle, avec un affichage LED et un panneau de commande tactile. Ils peuvent donc être utilisés et réglés facilement et confortablement. Une minuterie permet un réglage précis de la durée. Selon la puissance réglée, les aliments ou les boissons mettent plus ou moins de temps à atteindre les températures souhaitées. Les micro-ondes manuelsde GGM Gastro sont des appareils durables qui offrent une grande puissance avec une faible consommation d'énergie, ce qui les rend respectueux de l'environnement. Ils sont faciles à utiliser. Grâce à l'éclairage intérieur, les aliments ou les boissons à réchauffer sont toujours bien visibles.<br><h3>Rapides et puissants : les fours à micro-ondes de GGM Gastro</h3>Les fours à micro-ondessont des fours à vitesse qui utilisent la technologie de l'air chaud et des micro-ondes pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson et de rôtissage. Les fours à micro-ondes sont idéaux pour la cuisine en direct et sont compacts et peu encombrants. Il s'agit de fours combinés à air chaud par impingement et à micro-ondes, qui peuvent réduire les temps de cuisson jusqu'à 80%! Cela permet une préparation incroyablement rapide, ce qui est particulièrement avantageux dans le rythme souvent frénétique de la gastronomie. Les micro-ondes de GGM Gastro sont puissants, modernes et faciles à nettoyer. Leur fonctionnalité polyvalente enrichit tous les domaines de la gastronomie.

Micro-ondes

<h2>Pour de plus grandes quantités d'œufs cuits - notre cuiseur à œufs</h2><h3>Le cuiseur à œufs de GGM Gastro réduit les temps d'attente grâce à sa grande capacité</h3>Un buffet petit-déjeuner copieux ne saurait être complet sans des œufs durs. Certains les préfèrent bien cuits, d'autres plus mollets. Pour obtenir la consistance souhaitée de l'œuf, il faut tenir compte à la fois de sa taille (S, M, L ou XL) et de la durée de cuisson. Un peu de pratique est nécessaire pour préparer les œufs de petit-déjeuner parfaits - ainsi qu'un cuiseur à œufs adapté.<br>En particulier dans la restauration, il est souvent nécessaire de produire des plats en quantités beaucoup plus importantes que chez soi à la table du petit-déjeuner. Afin de pouvoir servir le plus grand nombre de clients possible en un minimum de temps, il est donc nécessaire d'acquérir des équipements de cuisine professionnels dotés d'une capacité plus élevée. Sinon, il serait tout simplement impossible de fournir le nombre d'œufs requis, par exemple pour un buffet ou un bistrot.<br><h3>Service en libre-service ? Pas de problème !</h3>Un cuiseur à œufs commercial peut également être placé de manière à ce que les clients puissent l'utiliser eux-mêmes. Cela permet de prendre en compte individuellement les préférences, en particulier en ce qui concerne la consistance. Ainsi, il est garanti que les œufs ne seront pas déjà froids avant d'arriver à table. Pour que cela fonctionne sans problème, l'utilisation des cuiseurs à œufs de GGM Gastro est particulièrement simple. L'œuf cru peut être facilement placé dans un grand récipient d'eau chaude à l'aide d'un panier à œufs spécial. De cette manière, plusieurs clients peuvent préparer leurs œufs sur un même cuiseur à œufs - il n'y a donc pas de longue file d'attente devant le buffet du petit-déjeuner. Les pieds en caoutchouc du cuiseur à œufs assurent une stabilité sûre, de sorte que l'appareil peut être facilement placé pour les clients là où il est nécessaire. Pour obtenir la consistance souhaitée, la température est réglable. Un témoin lumineux de fonctionnement facilite également l'utilisation.<br><h3>Parfait pour une utilisation en restauration</h3>Les cuiseurs à œufs de GGM Gastro sont non seulement fabriqués à partir de matériaux de haute qualité, mais ont également été conçus pour une utilisation professionnelle en restauration. Ils résistent de manière fiable et robuste à une utilisation intensive et répondent également aux normes d'hygiène habituelles.

Cuiseur à œufs 

<h2>Si rapide est l'accompagnement avec notre cuiseur à riz</h2><h3>Le cuiseur à riz de GGM Gastro cuit de grandes quantités de riz en un temps record - idéal pour votre établissement de restauration !</h3>Le riz est un accompagnement optimal et varié pour de nombreux plats différents et est donc souvent préparé dans les établissements de restauration. Que ce soit avec du poisson, de la viande ou des légumes - le riz offre de nombreuses possibilités d'utilisation pour compléter un plat. Alors que les appareils de cuisine traditionnels ne peuvent cuire que de petites quantités de riz, les cuiseurs à riz commerciaux ont été conçus pour répondre à une demande plus élevée. Ainsi, de nombreux clients peuvent être servis en peu de temps.<br>En fonction de la capacité requise, GGM Gastro propose différents cuiseurs à riz de haute qualité. Ils ont été spécialement conçus pour une utilisation commerciale et conviennent donc à une utilisation continue. <h3>Pratique pour une utilisation quotidienne : un récipient de cuisson amovible</h3>Les cuiseurs à riz sont fabriqués en matériau robuste et résistant, qui est facile à nettoyer grâce à sa structure. Selon le modèle, le récipient de cuisson est revêtu et amovible, ce qui facilite et favorise un processus de nettoyage rapide. Retirer le récipient de cuisson peut également être pratique si le riz doit être déplacé à un autre endroit. De cette façon, tout l'appareil de cuisson n'a pas besoin d'être déplacé.<br><h3>Utilisation polyvalente, fonctionnelle et bien équipée - le cuiseur à riz de GGM Gastro</h3>Toutes les réglages pertinents peuvent être effectués via un panneau de commande pratique. En plus de la cuisson elle-même, une fonction de maintien au chaud est également très utile, de sorte que le riz cuit reste à une température appropriée à tout moment. Ainsi, il peut rester simplement dans le cuiseur à riz jusqu'à sa transformation ultérieure. Le couvercle du cuiseur à riz s'ouvre et se ferme facilement, ce qui rend son utilisation à la fois simple et confortable. Les modèles avec une protection contre la surchauffe veillent également à ce que l'aspect sécurité ne soit pas négligé. Cette protection garantit une coupure automatique lorsque l'eau n'est pas présente. Avec un cuiseur à riz professionnel, le restaurateur peut non seulement préparer de grandes quantités, mais aussi différentes variations de riz. Par exemple, un appareil peut être choisi qui convient également au riz à sushi. Les cuiseurs à riz de GGM Gastro apportent donc non seulement qualité et confort, mais aussi diversité dans la cuisine professionnelle. En tant qu'accessoires pratiques pour une cuisson optimale, GGM Gastro propose également des verres doseurs et des ustensiles de mélange assortis dans sa gamme.

Cuiseur à riz

Petits appareils de cuisson de table

Machine à hamburger électrique

Grille-pain Griddle

Grille-pain à passage

Grille-pain à fentes

Grille-pain

Gaufriers & Tartlettes

Appareils à crêpes

Fours à air chaud - COMPACT

Kl. appareils de cuisson

Friteuse électrique - 8 litres - 3,25 kW - avec robinet de vidange

Cuiseur à riz - 8 litres

Comprend un bécher de mesure et des accessoires d'agitation

Micro-ondes - 25 litres - 1 kW - Digital

Espace de cuisson & boîtier en acier inoxydable - avec 5 niveaux de puissance	

Grille-pain à passage - 2,3 kW

Cuiseur à riz - 8,2 litres

Grille-pain à passage - 2,6 kW

Micro-ondes - 34 litres - 1,4 kW - Digital

Boîtier en acier inoxydable - Écran LED

Four à air chaud KOMPAKT - avec fonction vapeur - 30 litres - inox - incl. 1 grill & 1 plaque 353x327mm	