Leipomon kaasukombihöyrystin - Manuaalinen - 6x GN 1/1 tai EN 60x40 - sis. puhallusjäähdytin 5x GN 1/1

Tuotteen edut

• Matalaa energiankulutusta korkealaatuisen formaldehydittömän eristeen ansiosta.

• Avattava sisälasi helpottaa puhdistusta.

Malli

• Turvatermoelementti, joka valvoo liekkiä ja katkaisee automaattisesti kaasunsyötön laitteeseen, kun liekki sammuu.

• Versio: Kaasulaite (maakaasu G20)

• Maakaasua vakiona , yksikkö voidaan vaihtoehtoisesti muuntaa propaanikaasuksi

• Digitaalinen näyttö

• Helppo käyttö

• Ydin lämpötila-anturi

• ajastintoiminto

• Termostaatti

• höyrynvalitsinta

• Puhaltimen nopeuden painike

• Esilämmitys- ja jäähdytystoiminto

• Kondenssiveden keräysastia

• Halogeenivalot

Shokkipakastin - 5x GN1/1

• Jäähdyttää 100 °C:sta -18 °C:seen 240 minuutissa

• Jäähdytetään 100 °C:sta +3 °C:seen 90 minuutissa

• 5x GN 1/1 -säiliöille ja 40x60-alustoille, ritilöille tai astioille

• Tehokas konvektiojäähdytys

• Älykäs HACCP-hälytys (pidempi sähkökatko, jäähdytyssykli katkennut)

• Sulautuu ihanteellisesti pieniin keittiöihin

Keittokammion kuumailmauuni

• Pyöristetty ruoanlaittokaappi

• Sivusuojat leikkurikattiloihin

• Tee leivinpeltien väliin tilaa: 80 mm

• Lämpötila enintään: 270 °C

• Optimaalinen lämmönjakautuminen

• 6 x GN 1/1 tai 6 x GN 400 x 600 mm Säiliöt/levyt

Kuumailmauunin käyttö/valvonta

• Manuaalinen ohjaus

Jäähdytyspuhallus pakastin

• Automaattinen sulatus ja kondenssiveden haihtuminen

• Lämpötila -18 °C

• Kylmäaine: R452

• Kiertoilmajäähdytys

• Laitetta ei saa sijoittaa liesien välittömään läheisyyteen

• Ympäristön enimmäislämpötila 38 °C

Laatu

• Laatu tuote eurooppalaisesta tuotannosta

• Tehty korkealatuisesta Ruostumaton teräs

• Ovet, joissa on kaksoislasit

• Lämmönkestävästä lasista valmistettu ovi (valmistetut ovet)

• Hiilikuitukahva

• Pitkä käyttöikä

Ruoanvalmistus vaihtoehdot

• Leivonta

• Höyrystäminen / kosteudenpoisto

• Regenerointi / Lämpimänä pito

Liitäntä

• Tämä laite vaatii kiinteän vesiliitännän!

Mitat

• Ulkoiset mitat W x D x H: 900 mm x 1.010 mm x 1.840 mm

Standardit

• Tuotettu luonnollisesti hygienia- ja turvallisuusohjeiden mukaisesti

• Tuotteessa on direktiivin mukainen CE-merkintä

• Materiaali on eurooppalaisten elintarvikestandardien mukainen

HUOM

• Haluamme huomauttaa, että poistoilmajärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan mahdollisen suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi.

• Toimitus ilman liitäntämateriaalia - on liitettävä asiantuntijaan