|
Suodatin
Hinta
1670€2965€
Pehmiskone
4 Tuotteet
4 Tuotteet
Pehmeä, kermainen softis jäätelökoneillamme
Tee vierailijoistasi onnellisia herkullisella softis-jäätelöllä GGM Gastro -jäätelökoneella
Softis-jäätelö on, kuten nimi jo kertoo, pehmeämpi versio tutusta jäätelöstä. Tämä "pehmeä" koostumus saavutetaan nestemäisellä jäätelöseoksella, joka laitetaan koneeseen. Tämä jäätelöseos koostuu 75%:sta maidosta ja se jäähdytetään jäätelökoneen pakastinsylinterissä. Sitten sylinterin pinnalle muodostuu ohut jääkerros. Tämä kerrostettu jää vaahtoutuu ilmanpaineen avulla ja tuloksena on pehmeä, höyhenenkevyt jäätelö, joka voidaan laittaa vohveliin.GGM Gastro -jäätelökone on suunniteltu ammattikäyttöön ja soveltuu jäätelön, vanukkaan ja sorbetin valmistukseen. Käytettäessä jäätelön koostumusta on säädettävä ulkolämpötilan ja tuotantomäärän mukaan.
Suuri kapasiteetti suurille määrille softis-jäätelöä - ihanteellinen ravintoloille
Pystymallinen kone on valmistettu kestävästä materiaalista ja kestää siten pitkään. Säilytysastioilla on suuri kapasiteetti, mikä on tärkeää ravintolakäytössä. Eri makuvaihtoehtoja on mahdollista tarjota erilaisten säiliöiden avulla. Näitä annostellaan kahvojen avulla. Kolmella säiliöllä ja kolmella kahvalla vasen kahva annostelee vasemman säiliön, oikea kahva oikean säiliön ja keskimmäisellä kahvalla voidaan yhdistää eri makuja. Softis-jäätelökone voidaan säätää yksilöllisten mieltymysten mukaan digitaalisella näytöllä. Konvektiokylmä voidaan myös säätää näytön kautta.Softis-jäätelökoneen puhdistaminen on erittäin helppoa eikä vaadi paljon vaivaa. Koneen alla on pyörät, joten sen voi nopeasti ja helposti siirtää mihin tahansa paikkaan.