20x GN 1/1 or 10x GN 2/1 - فر بخارپز ترکيبی - دیجیتالی

مزایای محصول

• کتاب آشپزی آنلاین - ده ها دستور پخت و برنامه آشپزی موجود است که برخی از آنها قبلاً در فر جدید شما ذخیره شده اند

• کنترل اتوماتیک دودکش - تعادل بین بخار و خشکی در محفظه به طور خودکار کنترل می شود

• HACCP ذخیره‌سازی داده‌های -همه فرآیندهای موجود در فر به‌طور مداوم نظارت و ثبت می شوند

• عملکرد آسان و پیمایش منو به لطف صفحه نمایش لمسی

• مصرف انرژی کم به لطف عایق با کیفیت بالا و بدون فرمالدئید

• شیشه داخلی قابل باز شدن برای تمیز کردن آسان

ویژگی

• فر بخارپز ترکیبی با هوای گرم و بخار برای گاسترونومی

• عملکرد ترکیبی [همرفت + بخار]

• مدل استند

• "Adam" قابلیت ترکیب با محصولات دیگر از سری

• لولای درب در سمت راست / دستگیره درب در سمت چپ

• نمایشگر دیجیتال

• سیستم مکش و استخراج بخار

• با عملکرد پیش گرمایش و خنک کننده

• T سنسور دمای هسته و دلتا

• روش پخت استاندارد از پیش تعریف شده

• ظرف جمع آوری میعانات

• انجام تمام فرآیندها به صورت خودکار

• LED روشنایی

• فن با سرعت بالا با تهویه قابل تنظیم، سطوح سرعت 5 و تغییر جهت خودکار موتور

• نصب آسان لوازم جانبی

کیفیت

• بدنه ساخته شده از AISI 304 فولاد ضدزنگ

• درب شیشه ای با شیشه دوجداره

• درب (های) ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت

• دسته فیبر کربن

• عمر طولانی

محفظه پخت

• اتاق پخت گرد

• 80 mm :فاصله بین سینی های پخت

• 270 °C :حداکثر دما

• توزیع حرارت بهینه

• موتور با قابلیت عملکرد معکوس

• 20 x GN 1/1 برای ظرف/سینی

عملیات/کنترل

• کنترل پنل آینده نگر

• برنامه های زیاد

• USB اتصال

• ورودی و خروجی: برنامه های خود یا دستور العمل های جدید از وب

• HACCP ذخیره سازی داده

گزینه های آشپزی

• پختن / سرخ کردن / بخارپز / کباب کردن

• پخت

• بخار / رطوبت زدایی

• بازسازی / گرم نگه داشتن

• یخ زدایی

اتصال

• اتصال الکتریکی قابل انتخاب

• 32 kW :توان

• 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V :اتصال برق

• این دستگاه به اتصال آب دائمی و ثابت نیاز دارد

ابعاد

• 850 mm x 963 mm x 1.860 mm :(عرض×عمق×ارتفاع) ابعاد خارجی

دستورالعمل ها

• مطابق با دستورالعمل های بهداشتی و ایمنی تولید شده است

• CE محصول دارای علامت استاندارد

• مواد مطابق با استانداردهای غذایی اروپا است