Vaporizador combinado para panadería - Digital - Pantalla LCD de 2,4″ - 6x ES 60x40

Acabado

• Vaporizador combinado para panadería

• Modelo de esquina

• Iluminación LED

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Fácil combinación con proofer u otros accesorios

• Chasis interior

• Proceso de cocción estándar predefinido

• Autolimpieza automática

Operación / control de

• Panel de control digital

• 100 Programas

• La función del temporizador

• Wi-Fi habilitado

• Conexión USB

Calidad

• Puerta (s) de vidrio resistente al calor

• Tirador hecho de fibra de carbono

• Larga vida útil

Horno

• Espacio de cocina redondeado

• Temperatura máxima: 260 °C

• Rango de temperatura: 60 °C a 260 °C

• Motor con inversor

• Distribución óptima del calor

• Para 6 x bandejas EN 40 x 60

• Especialización: GN 40 x 60 cm

Opciones de cocción

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Regeneración / mantenimiento de temperatura

Conexión

• Potencia: 10,60 kW

Dimensiones

• Medidas externas: B x T x H: 937 mm x 970 mm x 1.028 mm

Entrega

• Bandejas para hornear no incluidas

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

NOTA

• Entrega sin material de conexión: debe ser conectado por un especialista