Vaporizador combinado manual - 20x GN 1/1

Acabado

• Vaporizador combi

• Con 120 programas

• Incluido el soporte: 20 x GN 1/1

• Distancia entre rieles deslizantes: 67 mm

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Puerta de vidrio con doble acristalamiento

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Manija de puerta de plástico

• Termostato de seguridad

• Iluminación halógena integrada en la puerta

• Fácil instalación de los accesorios

Calidad

Horno

• Temperatura máxima: 260 °C ° C

• Tecnología V- BREAK DROP para una excelente humedad

• Conexión externa para la segunda sonda al corazón

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Número de motores: 4

Operación / control de

• Control digital de inyección de agua

• Con toma de agua y desagüe

• Temporizador mecánico

• Control de temperatura manual

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

Conexión

• Potencia: 28,10 kW

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 1.051 mm x 1.002 mm x 1.900 mm

Entrega

• Incluido carro portaequipajes

Directrices

• Cumple las regulaciones CE

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles