Refrigerador para maduración de carne de maduración - 1,0 x 0,69 m - con 2 puertas de cristal

Acabado

• Cubeta colectora para carne

• Piedras de sal en la pared del fondo proporcionan un clima de gruta de sal y un aroma de maduración intenso

• Maduración en seco o Dry Aging

• Pérdida de peso muy baja durante la maduración

• Solución ideal para uso profesional

• Debido a la temperatura y la humedad ajustables individualmente universalmente aplicable

• Volumen bruto: 1.300 l

• Color: negro

• Puertas de cristal: 2

• Termostato controlado digitalmente para garantizar una temperatura interior constante

• Visualización digital y precisa de la humedad

• Alta eficiencia energética

• Alto rendimiento con bajo consumo de energía (respetuoso con el medio ambiente)

• Fácil de limpiar

Calidad

• Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI 304

• Enfriamiento fuerte y constante

• Operación silenciosa

Enfriamiento

• Función de descongelación automática

• Refrigerante: R290 / 150 g , libre de CFC

• Temperatura: de 0 °C a 5 °C

Conexión

• Potencia: 600 Watt

• Conexión eléctrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 1.000 mm x 695 mm x 2.150 mm

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles