Prensas / porcionadora de masa

Simplificación del trabajo de primera clase con estas máquinas de panadería

Prensas de pan, refinadoras o tamizadoras de harina, con las máquinas de panadería de GGM Gastro ahorrará tiempo y trabajo

Tanto en panaderías como en pizzerías, a menudo se requiere un procesamiento rápido y eficiente de los ingredientes. Por eso, la gama de GGM Gastro incluye máquinas de panadería de alta calidad que facilitan considerablemente el trabajo con sus funciones individuales.
El olor de los panecillos recién horneados despierta el apetito en la mayoría de las personas. Ya sea un panecillo clásico de harina de trigo, una variante saludable de grano entero o uno con una mezcla colorida de granos, los pequeños productos de panadería ahora están disponibles en las más diversas variaciones. Para poder hornear panecillos deliciosos y perfectamente formados, GGM Gastro ofrece a los propietarios de restaurantes prensas de panecillos de alta calidad.

Deliciosos panecillos con nuestras prácticas prensas de panecillos

Las prensas de panecillos de GGM Gastro son dispositivos profesionales ideales para operaciones comerciales profesionales. Estos prácticos ayudantes son especialmente útiles en panaderías o pizzerías, por ejemplo, para preparar panecillos de pizza frescos o para porcionar masa de pizza. Con cada movimiento, las prensas de rodillos pueden formar panecillos de forma uniforme a partir de una masa compacta.
Debido a sus diferentes rendimientos, los modelos de GGM Gastro difieren en su capacidad de producción por hora. También puede elegir entre una prensa manual y una digital. Los restauradores pueden elegir la variante que mejor se adapte a sus necesidades.

Potentes y eficientes: máquinas para tamizar y refinar harina

La tamizadora de harina de GGM Gastro elimina los grumos de manera confiable y garantiza que la harina tenga una textura suave y uniforme. Esto a su vez conduce a una mejor calidad de la masa. La operación de la tamizadora de harina es especialmente cómoda gracias a su llenado seguro y sin esfuerzo.
La máquina refinadora es un dispositivo extremadamente versátil, ya que es adecuado para refinar azúcar, nueces y chocolate, así como para moler nueces, harina y granos de café. La operación es muy sencilla a través de una palanca. La máquina refinadora de GGM Gastro convence por su uso especialmente en pizzerías y panaderías, y ahorra trabajo tedioso.