Horno mixto digital - 6x GN 2/1 - incl. Autolimpiante

Acabado

• Vaporizador combinado digital

• Con 90 programas

• Con sistema de autolimpieza y enjuague

• Distancia entre rieles deslizantes: 85 mm

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Puerta de vidrio con doble acristalamiento

• Bisagra de la puerta izquierda / manija de la puerta derecha

• Manija de puerta de plástico

• Termostato de seguridad

• Fácil instalación de los accesorios

Calidad

Horno

• Temperatura máxima: 260 °C ° C

• Tecnología V- BREAK DROP para una excelente humedad

• Conexión externa para la segunda sonda al corazón

• Generación de vapor a través de inyección directa controlable

• La función Steam se puede desconectar por completo

• Número de motores: 2

Operación / control de

• Control digital de inyección de agua

• Con toma de agua y desagüe

• Temporizador programable

• Control de temperatura manual

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

Conexión

• Potencia: 13,80 kW

• Conexión eléctrica: 400V / 3N/PE / 50 Hz

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 980 mm x 944 mm x 938 mm

Entrega

• incluyendo el paréntesis: 6 x GN 2/1

• Sistema de lavado incluido

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles