Horno eléctrico giratorio de aire caliente para panadería - 6x EN 60x40 - Touch - incl. horno para pizza, capó y cámara de fermentación

Acabado

• Horno rotativo de panadería / convección

• Con horno para pizzas, cámara de fermentación y campana extractora

• Diseño elegante y ergonómico

• Color: Acero inoxidable

• Control de pantalla táctil con pantalla

• El horno de convección, el horno para pizzas y el fermentador se controlan de forma centralizada a través de una pantalla.

• Incluyendo soporte: 6x ES 60x40

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Rango de temperatura: 50 °C a 300 °C

• Bisagra de la puerta derecha / manija de la puerta izquierda

• Con iluminación de puerta

• Colocación sencilla gracias a las ruedas

• 4 Roles con 2 Frenos

Calidad

• Manija de la puerta hecha de acero inoxidable

• Sistema de vapor de alto rendimiento

• Control automático de vapores y aleta de aire

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Al vapor / deshumidificación

• Descongelación

• Cocción a baja temperatura

Conexión

• Potencia: 15,50 kW

• Conexión eléctrica: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• Con toma de agua y desagüe

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 1.100 mm x 1.600 mm x 2.200 mm

Notas

• Recomendamos que el artículo sólo se utilice con descalcificador, ya que de lo contrario podría dañarse.

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

Entrega

• 1x horno de pizza

• 1x capó

• 1x Proofer

Directrices

• Cumple las regulaciones CE

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles