Horno de gas para pizza 6 x 35 cm incluye campana y cámara de fermentación

Beneficios del producto

• Mucha potencia en poco espacio

• Especialmente fiable y duradero gracias a la alta calidad de los materiales y componentes

• Aislamiento optimizado para una máxima eficiencia energética

• El quemador se ha desarrollado y optimizado para conseguir la mejor distribución de la temperatura y reducir la pérdida de calor cuando se abre la puerta.

Notas

• Calenta el horno lentamente durante la puesta en marcha inicial. Aumenta la temperatura con 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura del 400 °C Con la puerta abierta, calenta durante 4 horas con la temperatura de 400 °C calenta durante.

Acabado

• Control independiente de cada una de las cámaras de cocción, lo que le permite aprovechar al máximo el rendimiento en las horas punta y ahorrar energía en las horas de menor actividad.

• Adecuado para preparar pizzas en bandejas o directamente en la base de la cámara de cocción, pero también para otros platos

• Iluminación independiente en cada cámara

• Horno de gas con aislamiento térmico

• Cámara 0,00 para 6 pizzas con 35 cm Ø

• Máximo ahorro energético gracias al aislamiento de alta calidad

• Apertura y cierre suave de puerta

• Fermentador para 6 bandejas

• Campana de acero inoxidable

• Termostato de seguridad

• Ventana grande que refleja el calor

Calidad

• Superficie de cocción hecha de arcilla especial única

• Materiales resistentes al calor

• Base del horno de cerámica refractaria para techos

Camara de horneado

• Cámara de cocción extra alta para evitar quemaduras

• Función especial súper-crujiente (reducción de humedad)

• Chamota abajo

• Ideal para hornear directamente en el ladrillo refractario

• bajo calor

• Temperatura constante (incluso con apertura frecuente)

• Distribución óptima del calor

• Temperatura: 400 °C

características especiales

• Aislamiento mejorado de las cámaras de cocción

• Cerradura de puerta optimizada con muelles

Conexión

• Potencia: 13 kW

• Conexión eléctrica: 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensiones

• Dimensiones externas A x P x A: 1.450 mm x 1.450 mm x 1.400 mm

Entrega

• 0x horno de pizza

• Fermentador para 6 bandejas

• Campana de acero inoxidable

• Boquillas para gas natural y líquido

Directrices

• Por supuesto, producido de acuerdo con los requisitos de las pautas de higiene y seguridad.

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles

ACCESORIOS OPCIONALES:

• (¡Pida como equipo adicional!)

• ¡Se requiere un sistema de ventilación!