Planchas de gas

Tecnología eficiente de parrilla con nuestras sartenes de gas

Las estufas de gas de GGM Gastro brindan una gran diversión en la parrilla en su cocina profesional

Las sartenes de gas son dispositivos de cocción extremadamente prácticos y útiles en la industria de la hospitalidad, por ejemplo, en empresas de catering o restaurantes de hotel. Se pueden utilizar para diferentes métodos de cocción y, gracias a su función, son una verdadera adición a las cocinas profesionales.

En la gama de productos de GGM Gastro, se pueden comprar tanto barbacoas de gas como barbacoas de gas con estufa. Dependiendo de sus necesidades, estos dispositivos cubren de manera óptima las posibilidades de aplicación individuales.

Especialmente higiénico - gracias a la protección contra salpicaduras, también para superficies de trabajo circundantes

Las sartenes de gas de GGM Gastro están hechas de materiales de alta calidad que contribuyen a la vida útil de los dispositivos. Son especialmente adecuados para uso profesional y son muy prácticos debido a sus aplicaciones flexibles.
Una protección contra salpicaduras no solo evita que la superficie de trabajo circundante se contamine con salpicaduras de grasa y la mantiene limpia, sino que también protege los alimentos contra la pérdida de calor y el viento.
Las sartenes de gas son extremadamente higiénicas y fáciles de limpiar. Esto es especialmente importante ya que las planchas entran regularmente en contacto con carne cruda. Para garantizar la limpieza requerida en todo momento, los quemadores de gas deben limpiarse después de su uso. Con las estufas de gas de GGM Gastro, esto se hace sin esfuerzo, por lo que están listas para usar nuevamente en muy poco tiempo.

Resultados de parrilla y cocción de primera clase en poco tiempo

La gran zona de parrilla permite la preparación de jugosos filetes u otros platos a la parrilla, para que se pueda atender a la mayor cantidad de invitados posible sin largos tiempos de espera. Gracias a la tecnología eficiente de parrilla, los trozos de carne se preparan hasta la máxima satisfacción y el proceso de parrilla en sí es extremadamente agradable y cómodo gracias a estos dispositivos.
La distribución uniforme del calor mediante llamas grandes y pequeñas contribuye a los resultados de primera clase.

Los quemadores de gas con una placa de cocción permiten combinar la función de parrilla con la posibilidad de cocinar al mismo tiempo. Estos dos elementos se pueden controlar por separado y, por lo tanto, también se pueden utilizar por separado. Estos dispositivos se pueden adaptar a las necesidades individuales.
Gracias a su diseño compacto y que ahorra espacio, las sartenes de gas de GGM Gastro se pueden integrar fácilmente en la gama de cocinas existente.