Kombi-ovn

Mere effektivitet med GGM Gastro's kombiovne

Kombinerede præstationer for hurtige og fejlfri resultater

Navnet på en kombiovn afslører allerede dens særlige talent. GGM Gastro's kombiovn kombinerer en varmluftsovn og en pizzaovn i én enhed - ideel til enhver pizzeria eller restaurant!
Da et cateringfirma normalt modtager mange ordrer inden for meget kort tid og skal kunne håndtere dem så hurtigt som muligt for at undgå lange ventetider for kunderne.

Meget alsidig og nem at rengøre - kombiovnen beriger gastronomien

GGM Gastro's kombiovn er den ideelle løsning til professionel brug i hotel- og restaurationsbranchen. Den kombinerer en varmluftsovn og en pizzaovn, så lækre retter kan tilberedes samtidigt.
Enheden har en høj kvalitet og et moderne design. De anvendte materialer er robuste og holdbare, hvilket giver kombiovnen en særlig lang levetid.
På grund af kvaliteten af overfladerne er GGM Gastro's kombiovn nem at rengøre. Dette betyder, at ovnen kan rengøres uden meget besvær efter brug og hurtigt er klar til brug i overensstemmelse med hygiejniske krav.

Med GGM Gastro's kombiovne kan der på ingen tid tilberedes en bred vifte af retter

Kombiovnen har et kammer, hvor flere pizzaer kan bages samtidigt. Over dette kammer er varmluftsovnen placeret, som kan belastes med flere plader. Konvektionsovnen kan især bruges meget alsidigt til tilberedning af one-pot-retter, pommes frites og meget mere. Kombiovnen kan derfor tilberede mange forskellige retter samtidigt, hvilket er yderst praktisk på grund af forskellige ordrer.
Betjeningen af kombiovnen er legende let. Både bagetid og bagetemperatur kan indstilles digitalt, og de øverste og nederste varmeelementer kan justeres separat. Dobbeltvirkende, roterende ventilatorer sikrer en jævn varmefordeling, så maden kan opvarmes optimalt.

Forkort ventetiden for dine gæster

Denne kombiovn fra GGM Gastro er en værdifuld tilføjelse til restauranter, pizzeriaer eller endda cateringfirmaer, da den er meget alsidig og leverer perfekte resultater på ingen tid. Forskellige kunders ordrer kan serveres uden lange ventetider, mens kun én enhed er nødvendig til bagning.