MIYABI | 5000 MCD 67 - Sujihiki - Blade: 240mm

Kniven - gør madlavning til en passion

• Fremstillet i Japan

• CRYODOR®-blad - bestående af 132 lag stål omgivet af et kernelag af MC66-pulverstål. Hærdet i en særlig proces (herunder ishærdning ved -196 °C), som sikrer ekstrem hårdhed (ca. 66 HRC).

• Dobbeltsidet klinge med japansk klingeprofil og ultraskarp Honbazuke-trigger. Hvert blad er slebet i hånden til en ultraskarp vinkel på 9,5° til 12°.

• Håndtag lavet af unikt "Black Maple"-træ i en traditionel "D"-form. Logostiften i mosaikdesign fungerer som blikfang og suppleres af den elegant designede endekappe. Optimal balance mellem håndtag og blad

• Kniven er fremstillet i det japanske center for sværd- og knivfremstilling Seki. Den kombinerer japansk skønhed og skarphed

Udførelse

• Bladlængde: 240 mm

• MIYABI 5000 MCD 67: Disse knive viser på imponerende vis, hvad der gør damaskusknive så fascinerende: Flower Damascus-mønsteret og 132-lags damaskusstål med Honbazuke-udløser.

• Sujihiki er en japansk udskæringskniv, der kan bruges til at skære kød og skinke præcist og snitte det fint.

Retningslinier

• Produceret naturligvis i overensstemmelse med retningslinjerne for hygiejne og sikkerhed

• CE i overensstemmelse med forskrifter

• Eksempler: Materiale svarer til de europæiske fødevarestandarder