Vakuummaskine

Pålidelig holdbarhed med vores vakuummaskiner

Forbered og opbevar maden godt og sikkert med GGM Gastro's vakuummaskiner

At kunne tilberede retter hurtigt og frisk er vigtigt inden for hotel- og restaurationsbranchen. Lange ventetider skal undgås så meget som muligt. Derfor er det praktisk at forberede visse ingredienser, så de kan behandles videre uden at bruge meget tid. En vakuummaskine kan for eksempel bruges til at konservere grøntsager, kød, saucer og anden mad som forberedelse til senere tilberedning.
Ved at holde maden lufttæt bevares dens friskhed i længere tid og er en fremragende base for forskellige retter, der tilberedes i professionelle køkkener. GGM Gastro tilbyder forskellige højkvalitets vakuummaskiner, der er velegnede til professionel brug inden for hotel- og restaurationsbranchen.

Optimal til brug i gastronomien

Vakuummaskinerne fås som bordmodel eller som fritstående maskine. Afhængigt af kravene og pladsen kan det rette model fra GGM Gastro-sortimentet vælges.
Vakuummaskinerne er lavet af robuste og modstandsdygtige materialer, hvilket gør dem holdbare. Derfor er de pålidelige og kan modstå konstant brug, som ofte er tilfældet inden for hotel- og restaurationsbranchen.
Afhængigt af designet skal der være opmærksomhed på, at poserne er kompatible med vakuummaskinerne. Nogle maskiner kan for eksempel kun bruge poser med en ribbet overflade. GGM tilbyder både glatte og bølgede poser som passende tilbehør til vakuummaskinerne.

GGM Gastro's vakuummaskiner arbejder omhyggeligt og sikrer dermed absolut sikkerhed

Afhængigt af den valgte model betjenes maskinen via en digital skærm, hvilket ikke kun er nemt, men også praktisk. Den fejlfri sugeproces sikrer rene resultater og dermed en fejlfri tilberedning af forskellige fødevarer. En eller flere forseglingsspor sikrer, at maden er helt lufttæt forseglet i poserne, hvilket garanterer optimal holdbarhed.
GGM Gastro's vakuummaskiner er fejlfri professionelle apparater, der markant forenkler tilberedningsprocessen ved at tilberede maden på en enkel og praktisk måde. De er kraftfulde, stabile og nemme at rengøre.