Hamburgermaskine

De perfekte burgere med vores hamburgermaskiner

GGM Gastro's hamburgermaskiner skaber perfekte burgere til lækre måltider

I dag kan man få hamburgere i alle mulige variationer. Den varme fastfood er en fast bestanddel på mange fastfood-restauranter. Men mange andre restauranter har også tilføjet den til deres menu. En af de vigtigste ingredienser i en god burger er en lækker burgerbolle.
For at kunne producere perfekt formede, lækre burgerbøffer uden at bruge meget tid, tilbyder GGM Gastro forskellige hamburgermaskiner, der er specielt designet til restaurationsbranchen. Hamburgerpressen kan bruges til mange formål, f.eks. til kød-, fiske- eller grøntsagsbøffer.

Vores hamburgermaskiner sikrer præcis ensartethed

Pressen, der kan betjenes manuelt, giver gastronomen mulighed for at tilberede burgere med en konstant kvalitet hver gang. Ingredienserne placeres simpelthen i beholderen og komprimeres ved at trykke let på håndtaget. Processen påvirker ikke saftigheden af burgerne. Ved hjælp af maskinen opnår de altid en tykkelse på 15-18 mm. For at opnå den rette diameter til burgeren tilbyder GGM Gastro presser med forskellige diametre, som restauratøren kan vælge imellem.
Takket være brugen af materialer af høj kvalitet er maskinen særlig holdbar. Den er også meget robust og kan klare intensiv brug.

Til hurtig og hygiejnisk produktion af større mængder burgerbøffer

Over beholderen til bøffedejen er der en bakke til burgerpapiret. Papiret placeres under og over massen, inden den presses. Brugen af papiret sikrer en særlig hygiejnisk behandling.
Det er meget nemt at fjerne den færdige bøf takket være den praktiske løftemekanisme. Under presningen sænkes massen ned i beholderen og komprimeres der. Efter processen transporteres bøffen op igen ved at sætte håndtaget tilbage i sin oprindelige position.
Efter brug er det meget nemt og hurtigt at rengøre de enkelte dele.

Perfekt kombineret med vores tilberedningsborde

Hamburgermaskinen er meget pladsbesparende og har gummifødder for stabilitet. Afhængigt af behovet kan det dog være en god idé for visse cateringvirksomheder at integrere et komplet tilberedningsbord i deres drift. Det miljøvenlige bord har en indbygget køleenhed, der holder de friske ingredienser kolde, og det fås hos GGM Gastro inklusive hamburgermaskine og kontaktgrill. Bordet er kompakt, pladsbesparende og stabilt.