Induktion-bordapparater

Hurtige madlavningsprocesser med bordmodel induktionskogeplader

Bordmodel induktionskogeplader fra GGM Gastro muliggør energibesparende og tidsbesparende madlavning

Madlavning med induktion bliver stadig mere populært. Det er ikke kun sikrere, men også mere energibesparende end andre kogeplader, da flade induktionsspoler genererer et elektromagnetisk felt, når en kogezone tændes. Særligt induktionskompatibelt køkkengrej har en magnetisk bund, der opvarmes direkte, når det placeres på kogepladen. Dette skyldes, at det øjeblikkeligt omdanner energien fra det magnetiske felt til varme.
Den sikre og energibesparende faktor kommer derfor fra, at varmeudviklingen på en induktionskogeplade udelukkende koncentrerer sig om bunden af gryden eller panden. Dette betyder, at ingen ubrugte områder opvarmes. Derfor er risikoen for forbrændinger også mindre, da omgivelserne omkring køkkengrejet opvarmes meget mindre.
Induktionskogeplader muliggør en særligt præcis regulering af varmen, så der ikke bruges unødig energi. Denne energibesparende effekt betaler sig bogstaveligt talt.

Det praktiske design sikrer nem og behagelig brug

Bordmodel induktionskogeplader fra GGM Gastro er ekstremt praktiske og kompakte bordmodeller med imponerende ydeevne. Med deres skridsikre fødder står de stabilt overalt og muliggør effektivt og behageligt arbejde.
Bordmodel induktionskogeplader er lavet af høj kvalitet materiale. Afhængigt af versionen har de enten en touchpad betjeningspanel eller manuel betjening. Dette gør betjeningen særligt nem, da alle nødvendige indstillinger kan justeres problemfrit. Bordmodel induktionskogeplader fås med både integrerede og eksterne betjeningspaneler.

Mindre ventetid både til madlavning og rengøring

Bordmodel induktionskogeplader fra GGM Gastro fås som bordmodeller eller indbygningsmodeller, så alle behov kan opfyldes. Du kan selvfølgelig også vælge, om kogepladen skal være rund eller firkantet.
Da madlavningstiden på induktionskogeplader er betydeligt kortere, kan hele madlavningsprocessen forløbe hurtigere. Dette kan være særligt praktisk i restaurationsbranchen.
Selv bordmodel induktionskogeplader kan nemt og bekvemt rengøres. Da varmen kun rettes mod bunden af køkkengrejet og ikke op