Šokový mrazák - 5x GN 1/1

Provedení

• Kvalitní výrobek z evropské produkce

• Digitální displej

• Lze použít jako stojan na konvektomat

• Sonda teploty jádra

• Chladí ze 100 °C na -18 °C během 240 minut

• Chladí ze 100°C na +3°C během 90 minut

• Pro 5x GN 1/1 nádoby und 40x60 plechy, rošty a nádoby

• Efektivní chlazení cirkulujícím vzduchem

• Inteligentní alarm HACCP (dlouhodobý výpadek proudu, překročení cyklu chlazení)

• Perfektně se hodí do malých kuchyní

Kvalita

• Tělo z vysoce kvalitního Nerezová ocel

• Zaoblené vnitřní rohy

• Izolace stran a dveří 60 mm tloušťka

Chlazení

• Automatické odmrazování a odpařování kondenzátu

• Chladivo: R290 , bez freonů

• Chlazení cirkulujícím vzduchem

• eplota komory v režimu zmrazení: -5 °C

• Teplota komory v režimu chlazení: -35 °C

• Zařízení nesmí být v bezprostřední blízkosti trouby

• Maximální okolní teplota 38 °C

Připojení

• Výkon: 1 kW

• Elektrická připojení: 1N/PE / 230V / 50 Hz

Rozměry

• Außenmaß B x T x H: 800 mm x 750 mm x 850 mm

Rozsah dodávky

• 5 x GN 1/1 držáků

• Sonda teploty jádra

Směrnice

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert