Pekárenský chladicí stůl (EN) - s dveřmi na obou stranách

Provedení

• Přístroj nejlepší značky ve své třídě

• Ideální řešení pro profesionální použití

• Ekologicky šetrná bezfreonová 70 mm polyuretanová izolace

• Chladicí stůl vhodný pro cukrárnu & pekárnu

• Užitný objem: 610 l

• Digitálně řízený termostat

• Digitální displej lídr na trhu

• Ovládání HACCP pro optimální chlazení

• Pracovní plocha bez obkladového panelu

• Nastavitelné nohy až do 200 mm , dosažitelná celková výška nábytku 900 mm

• Pracovní deska o50 mm tloušťce bez zadního okraje

• Snadno odnímatelná vedení & rošty

• Kompaktní & prostorově úsporný

• Vysoká energetická účinnost

• Vysoký výkon s nízkou spotřebou energie (šetrné k životnímu prostředí)

• Snad se čistí

Naše doporučení

• Ovládací modul č. WMKEV (Wifi) nebo BMKEV (Bluetooth) - Už žádné ruční zaznamenávání teploty!

• Automatická dokumentace denní teploty pro potravinářský kontrolní orgán (HACCP)

• Snížení zátěže zaměstnanců a redukce administrativy

• Bezproblémové sledování teploty

• Zamezení poškození zboží

Kvalita

• Tělo a dveře z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304

• Pracovní deska z nerezové oceli

• Nožičky z nerezové oceli

• Vysoká stabilita

Výhody produktu

• Odolná pracovní plocha

• Silné a stálé chlazení

• Zařízení rozpozná vložení nového zboží a reguluje chlazení plně automaticky (řízení HACCP)

• Četné varianty uložení

• Tichý provoz

Chlazení

• S konvekčním chlazením

• Automatické odmrazování

• Monitorování teploty rozmrazování

• Nastavitelná konečná teplota odmrazování

• Odvětrávaný kondenzační systém

• Odtok vody uvnitř oddílu chladničky

• Kältemittel: R290, FCKW - frei

• Teplotní rozsah: -2 °C do 8 °C

Chladicí přihrádky

• 1 chladicí prostor s 6 dveřmi

• Rozměry plechu/roštu Š x H: 400 mm x 600 mm

Vnitřní vybavení

• 6 dveře

• Vhodné pro30 nádob na těsto

• Možnost změny směru otevírání dveří

• Dveře s madlem, otočnými panty a zamykáním

• Dveře s hlubokotažnou vnitřní stěnou a snadno vyměnitelným těsněním

• Zapuštěné dvoukřídlé dveře se snadno vyměnitelnou gumovou lištou

• Interiér z nerezové oceli AISI 304

• Interiér se zaoblenými přechody (snáze se čistí)

• Ocelový kryt se zamykáním

Připojení

• Výkon: 368 Watt

• Elektrická přípojka: 1N/PE 230V / 50 Hz

Rozměry

• Außenmaß B x T x H: 2.185 mm x 800 mm x 850 mm

Rozsah dodávky

• 12 Einschubschienen

• 6 x GN plechy, rošty nebo nádoby

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám