Pekárenská plynová horkovzdušná trouba digitální - 6x EN 60x40 cm - vč. digestoře s motorem & kondenzátorem

Výhody produktu

• Nízká spotřeba energie díky vysoce kvalitní izolaci bez formaldehydu

• Otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění

Provedení

• Provedení plynový přístroj

• Horkovzdušná trouba vč. digestoře

• Provoz na zemní plyn a propan.

• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: "Jonas"

• S bezpečnostním termočlánkem, který hlídá plamen a automaticky vypne přívod plynu do spotřebiče, když plamen zhasne.

• Stolní model

• Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Digitální ovládání

• Předdefinovaný standardní proces vaření

• Automatický mycí systém je součástí dodávky

• S funkcí předehřívání a chlazení

• Vnitřní rám

• LED osvětlení

• Vysokorychlostní ventilátor s nastavitelnou ventilací, 5 stupňů rychlosti a automatickým přepínáním směru otáčení motoru

• Snadno kombinovatelné s kynárnou nebo jiným příslušenstvím

• Snadná montáž příslušenství

Kvalita

• Kompletně z nerezové oceli

• Tepelně odolné skleněné dveře.

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

Varná komora

• Zaoblená varná komora

• Max. teplota: 270 °C

• Teplota: 40 °C ~ 270 °C

• Motor s reverzací

• Optimální distribuce tepla

• Pro 6 x EN 40 x 60 plechy

Provoz/ovládání

• Ovládací panel budoucnosti

• Rozmanitost programů

• Připojení USB

• Import a export: vlastní programy nebo nové recepty z WEBu.

• Ukládání dat HACCP

Možnosti vaření

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• Regenerace / Udržování tepla

Připojení

• Výkon (plyn): 10,04 kW kW

• Výkon (Elektrický): 1 kW

• Tento spotřebič vyžaduje přípojku vody!

Rozměry

• Vnější rozměr: Š x H x V: 1.000 mm x 1.080 mm x 895 mm

Rozsah dodávky

• Horkovzdušná trouba

• Digestoř

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Poznámka

• Rádi bychom upozornili, že pro zajištění nejlepšího možného výkonu a optimálního využití výrobku se doporučuje používat systém odsávání vzduchu.

• Dodávka bez spojovacího materiálu - musí být připojena odborníkem