Pekárenská horkovzdušná trouba - Touch - 5x EN 60x40 - vč. kynárny

Provedení

• Horkovzdušná trouba vč. kynárny a digestoře

• Elektrická horkovzdušná trouba pro moderní technologie vaření

• Digestoř z nerezové oceli s motorem a kondenzátorem

• Závěs dveří vlevo / klika dveří vpravo

• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motoru)

• Digitální ovládání

• Rozmanitost programů

• Předdefinovaný standardní proces vaření

• Vnitřní rám

• LED osvětlení

• Snadná montáž příslušenství

• Snadné přemístění pomocí koleček

Kvalita

• Kompletně z Nerezová ocel

• Tepelně odolné skleněné dveře.

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Vysoká kvalita

• Dlouhá životnost

Horkovzdušná trouba

• Pro 5 EN 60x40 plechů

• Zaoblená varná komora

• Teplotní rozsah: 50 °C do 300 °C

• Motor s reverzací

• Optimální distribuce tepla

Kynárna

• Max. teplota: 60 °C

• Pro 12 EN 60x40 plechů

Provoz/ovládání

• Ovládací panel budoucnosti

• Ukládání dat HACCP

• Digitální displej

Možnosti vaření

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• Regenerace / Udržování tepla

Připojení horkovzdušné trouby:

• Výkon: 7,50 kW

• Elektrická přípojka: 230/400V

Připojení kynárny

• Výkon: 3,30 kW

• Elektrická připojka: 230 Volt

Připojení digestoře:

• Výkon: 40 Watt

• Elektrická připojka: 230 Volt

Rozměry

• Außenmaß (BxTxH): 920 mm x 1.185 mm x 1.410 mm

Součástí dodávky je:

• 1 Elektrická horkovzdušná trouba digitální

• 1 kynárna

• 1 digestoř s motorem a kondenzátorem

• Pečící plechy nejsou součástí dodávky

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám