Hnětací stroj na těsto - 22L / 18 kg - 2 rychlosti - s pevným kotlem

Upozorňujeme na kapacitu! (viz obrázek)

• Upozorňujeme, že mísa se musí během hnětení vždy otáčet ve směru šipky. Pokud se kotel otáčí proti směru šipky, musí přiřazení fází zkontrolovat odborník

• Instalaci zařízení musí provádět odborník

• Pokyny k instalaci naleznete na zařízení

Provedení

• Extrémně tichý díky vodnímu chlazení

• Nadrozměrná kónická spirála

• Vhodné pro těsta s minimální 60% hydratací

• Maximální kapacita: 80% objemu kotle

• Vysoký výkon s nízkou spotřebou energie (šetrné k životnímu prostředí)

• Otáčky za minutu: hnětací hák 92-139 rpm

• Otáčky za minutu: kotel 9-14 rpm

• Ruční časovač

• s nouzovým vypínačem

Kvalita

• Vysoce kvalitní nerezová ocel

• Nerezový kotel (pevný)

Technologie

• Převodový motor v olejové lázni

• Napínač řetězu pro vyrovnání náprav

• Stlačený spirálový závit

Připojení

• Výkon: 550 Watt - 750 Watt

• Elektrická připojení: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Rozměry

• Außenmaß B x T x H: 690 mm x 390 mm x 630 mm

Směrnice

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám

Poznámky

• Jen pro pizza těsto