Elektrická horkovzdušná rotační pekárenská trouba - 6x EN 60x40 - dotyková - vč. pece na pizzu, digestoře a kynárny

Provedení

• Rotační pekárenská / konvekční pec

• S pecí na pizzu, troubou na pečení a odsávací kapotou

• Stylový a ergonomický design

• Barva: Nerezová ocel

• Dotykové ovládání s displejem

• Konvekční pec, pec na pizzu a trouba na pečení se ovládají centrálně pomocí displeje.

• Včetně držáku: 6x EN 60x40

• nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Temperaturbereich: 50 °C do 300 °C

• Závěs dveří vpravo / klika dveří vlevo

• S osvětlením dveří

• Snadné přemístění pomocí koleček

• 4 Rollen mit 2 Bremsen

Kvalita

• Kompletně z ušlechtilé Nerezová ocel AISI 304

• Nerezová klika dveří

• Vysoce výkonný parní systém

• Automatická regulace výparů a vzduchová klapka

Možnosti vaření

• Vaření / pečení / dušení / grilování

• Pečení

• Napařování / Odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízkých teplotách

Připojení

• Výkon: 15,50 kW

• Elektrická připojení: 380V / 3N/PE / 50 Hz

• S přípojkou vody a odtokem vody

Rozměry

• Außenmaß B x T x H: 1.100 mm x 1.600 mm x 2.200 mm

Poznámky

• Doporučujeme, aby byl přístroj používán pouze s odstraňovačem vodního kamene, jinak může dojít k jeho poškození.

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

Rozsah dodávky

• 1x pizza pece

• 1x kapota

• 1x Proofer

Směrnice

• Výrobek nese označení CE.

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám