Конвекторна фурна

Постепенни кулинарни процеси с парните фурни на GGM Gastro

Практичната комбинация от парна котлонка и фурна осигурява първокласни резултати

Възможностите за приготвяне на ястия в гастрономията често са толкова разнообразни, колкото и самите ястия. Някои ястия, например, се приготвят по-добре, когато се готвят нежно на пара, а други - когато се пекат или пържат. Приспособяването към индивидуалните условия на храната по време на готвенето понякога е характеристика на професионален ресторантьор.

Подходящи за различни приложения, толкова практични са парните фурни на GGM Gastro

С парните фурни на GGM Gastro това става с лекота. Тези фурни са многофункционални уреди, комбиниращи парна котлонка с фурна. Това позволява различни начини на приготвяне, които могат да доведат до най-добрите качествени резултати.
Готвенето с горещ въздух не е проблем с парната фурна на GGM Gastro. Тя е идеална за готвене на пара, загряване и размразяване на храна. С помощта на настройваемата функция за таймер тя предлага максимална гъвкавост. След употреба течността може лесно да се отцеди чрез оттичането в средата отдолу. Под парната фурна може да се постави съд за събиране на течности.
Парната фурна на GGM Gastro е изработена от висококачествени материали, които благодарение на своята здравина не само гарантират изключително дълъг живот, но и допринасят за лесно почистване. Така винаги може лесно да се отговори на хигиенните изисквания, които играят особено важна роля в хотелиерството