GN 1/1 x20 - فرن كومبي كهربائي - ديجيتال - يشمل عربة حمل وميزان حرارة

:ميزات المنتج

• إضاءة الليد الزرقاء المدمجة تجعل الأوساخ العنيدة مرئية، مما يوفر مراقبة أفضل للتنظيف

• تتوفر العشرات من الوصفات وبرامج الطهي وبعضها محفوظ مسبقاً في الفرن - كتاب الطبخ عبر الإنترنت

• التحكم الآلي في المدخنة - يتم التحكم تلقائياً في التوازن بين البخار والجفاف في الغرفة

• يتم مراقبة وتسجيل كل ما يحدث داخل الفرن بشكل مستمر - HACCP تخزين البيانات

• سهولة التشغيل والتنقل في القائمة بفضل شاشة اللمس

• استهلاك منخفض للطاقة بفضل العزل عالي الجودة الخالي من الميثانال

• زجاج داخلي قابل للفتح لسهولة التنظيف

التصميم

• فرن كومبي بالهواء الساخن والبخار مثالي لمجال فن الطهو

• [عمليات مشتركة [الحمل الحراري + البخار

• موديل مستقل قائم

• يتضمن إطار داخلي وعربة

• "Adam" :يمكن دمجه مع المنتجات الأخرى من مجموعة

• الباب يفتح إلى اليمين وقبضات الباب على اليسار

• شاشة رقمية

• شفط البخار ونظام العادم

• مع خاصية التسخين والتبريد

• Delta T مقياس لحرارة النواة و

• عمليات طهي قياسية ومحددة مسبقاً

• صينية لتجميع التكاثف

• جميع العمليات أوتوماتيكية

• LED إضاءة

• 5 مروحة عالية السرعة مع تهوية قابلة للتعديل وعكس اتجاه المحرك تلقائياً ومستويات سرعة عدد

• سهولة تركيب الملحقات

الجودة

• AISI 304 فولاذ مقاوم للصدأ الجسم مصنوع بجودة عالية من

• باب زجاجي مزدوج

• باب (أبواب) مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة

• قبضات من ألياف الكربون

• خدمة لسنوات طويلة

:حجرة الطهي

• حجرة الطهي دائرية الحواف

• المسافة بين صواني الخبز: 80 mm

• 270 °C :درجة الحرارة القصوى

• توزيع مثالي للحرارة

• المحرك مزود بنظام لعكس الدوران

• x20 GN1/1 لأجل حاويات أو صواني

التشغيل / التحكم

• لوحة تحكم عصرية

• مجموعة متنوعة من البرامج

• USB وصلة

• تبادل برامج خاصة أو وصفات جديدة من الانترنت

• لحفظ البيانات HACCP

خيارات الطهي

• الطبخ / التحميص / الطهي / الشوي

• الخَبز

• تبخير / إزالة الرطوبة

• تجديد/ الحفاظ على الحرارة

• تذويب

التوصيلات

• إمكانية تحديد التوصيلات الكهربائية

• 32 kW :القدرة الكهربائية

• 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V :التوصيلات الكهربائية

• يتطلب الجهاز توصيل ثابت بالمياه

الأبعاد

• 850 mm x 963 mm x 1.860 mm :الأبعاد الخارجية (عرض×عمق×ارتفاع)

محتويات التسليم

• يشمل مستشعر درجة الحرارة وعربة الرفوف

الإرشادات

• تم الإنتاج وفقاً لتوجيهات الصحة و السلامة

• وفقاً للإرشادات المعتمدة CE المنتج حاصل على علامة

• مصنعة من مواد تتوافق مع معايير الغذاء الأوروبية