5x GN 1/1 مع مجمد سريع - (5x GN 1/1) فرن كومبي بخاري - تحكم باللمس

التصميم

• فرن كومبي بخاري

• استهلاك منخفض للطاقة بفضل العزل عالي الجودة

• باب زجاجي مزدوج

• يمكن فك الألواح الزجاجية الداخلية للتنظيف

• مفصلات الباب على الجانب الأيسر/ مقبض الباب على الجانب الأيمن

• مقبض باب من البلاستيك

• مع وعاء لجمع الماء المتكاثف تحت الباب

• مزود بترموستات الأمان

• أضواء هالوجين

• الجهاز يحتوي توصيل ماء دائم

• أرجل لولبية قابلة لتعديل الارتفاع

• 5x GN1/1 - مجمد سريع

• شاشة عرض ديجيتال

• يبرد من +100 إلى -18 درجة مئوية خلال 240 دقيقة

• يبرد من +100 إلى +3 درجة مئوية خلال 90 دقيقة

• و 40×60 صواني أو شبكات أو حاويات {5x GN 1/1 لحاويات}

• تبريد هواء فعال

• الذكي (تجاوز دورة التبريد في نقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة) HACCP إنذار

• سهولة تركيب الملحقات

حجرة طهي فرن كومبي بخاري

• تسخين أوتوماتيكي

• 260 °C :درجة الحرارة القصوى

• توليد البخار عم طريق تمديد المياه القابل للتحكم

• نظام بخار مع 11 مستويات بخار مختلفة (0 -100 %)

• يمكن إيقاف تشغيل خاصية البخار بالكامل

• المحرك مزود بنظام لعكس الدوران

• دوران الهواء بالإتجاهين

• نظام تدوير الهواء الكهربائي مع 10 مستويات سرعة مختلفة

• لايمكن إيقاف وظيفة تدوير الهواء تماماً ولكن يمكن تقليلها

• x5 GN1/1 لأجل حاويات أو صواني

• 67 mm :تباعد سكك التثبيت

التشغيل/ التحكم فرن كومبي بخاري

• شاشة لمس ملونة 7" إنش

• شاشة تحكم لمس إلكترونية قابلة للمبرمجة

• نظام العمليات يعتمد على نظام الأندرويد

• قائمة متعددة اللغات

• متوافق مع شبكات الانترنت

• وظيفة السحابة من قبل الشركة المصنعة

• يمكن حفظ 400 برنامج مع 4 أنظمة للطهي

• مع 9 مؤقتات قابلة للبرمجة

• بـ 10 سرعات مختلفة

• عشر دورات طهي مختلفة لكل برنامج

• مع وظائف تعيين درجة حرارة النواة التلقائية، الترطيب والتبخير بالإضافة إلى وظيفة إزالة الرطوبة

• يمكن اختيار وتجهيز إجراءات الطهي اليدوية أو التلقائية

• عرض الوقت، درجة الحرارة الأساسية، عرض درجة الحرارة والرطوبة في حجرة الطبخ

• مع خاصية التسخين والتبريد

• خاصية الحفاظ على درجة الحرارة

• نظام تهوية قابل للتعديل

خيارات الطهي

• الطبخ / التحميص / الطهي / الشوي

• الخَبز

• تبخير / إزالة الرطوبة

• تجديد/ الحفاظ على الحرارة

• تذويب

• الطهي على درجات حرارة منخفضة

مجمد سريع

• تذويب تلقائي للجليد و تبخر بالتكثيف

• خالي من مركبات الكربون الكلورية فلورية ,R452 : مبرد

• نطاق درجة الحرارة كحد أقصى -18 درجة مئوية

• تبريد هواء

• يجب عدم وضع الجهاز في المنطقة المجاورة للموقد مباشرة

• درجة الحرارة المحيطة القصوى 38 درجة مئوية

الجودة

• AISI 304 فولاذ مقاوم للصدأ الجسم مصنوع بجودة عالية من

• زوايا دائرية من الداخل

الأبعاد

• 900 mm x 1.010 mm x 1.670 mm : الأبعاد الخارجية (عمق×عرض×ارتفاع)

:الطلبية تشمل

• صواني الخبز ليست ضمن الطلبية

• 5x GN 1/1 حوامل

• حساس لدرجة حرارة النواة

الإرشادات

• وفقاً للإرشادات المعتمدة CE المنتج حاصل على علامة

• تم الإنتاج وفقاً لتوجيهات الصحة و السلامة

• مصنعة من مواد تتوافق مع معايير الغذاء الأوروبية